有一种炫富，叫在广州吃宵夜

当别的城市进入睡眠状态时，广州却仍灯火通明，街头食肆人声鼎沸，宵夜档人络绎不绝。

除了饮食热闹外，“睡不着”的广州还有24小时的书店、健身房、咖啡店……

这一次，我走南闯北，沿着广州各大地铁线，踏足天河、越秀、海珠、番禺各区，探寻深夜仍在开门做生意的店。

制作了一份《广州夜行完全指南》。

贞姨美食

从开业至今，贞姨美食几度搬迁，从陈家祠到西华路，再到动感小西关。从路边大排档到明亮的室内，总有一群老食客对它紧追不舍。

贞姨美食征服食客的，靠的是老字号的一口镬气，猛火大锅，把主打海鲜的原汁原味完全保留。而远近食客到这里，每桌必点椒盐濑尿虾，这里的濑尿虾不仅味美肉鲜，还有它个头极大，有时甚者粗壮如成人手臂。贞姨美食如今虽在室内，但菜品仍保持着大排档菜式。食客们都可放下端着的状态，卷起袖子，剥虾吃螺，享受深夜美食。

源记肠粉

距离繁华的上下九步行街500米，一条名为华贵路的小巷里。有一间开了几十年，被称为“清晨的闹钟，深夜的食堂”的老店。

无论在什么时候，排队的人都很多。男女老少，或破旧或潮流或奢侈，在它面前，人人平等。

等我餸上门

等我餸上门就开在老字号贞姨美食隔壁，两家风格各异，对比下来，等我餸上门更像个风华正茂的年轻人，暖黄色的标志装潢，复古西关风格，满足食客的怀旧之心。

夜晚11点多，西关巷道人少，街道下着小雨，店内仍坐满了人，士多妹看到有拉着行李箱风尘仆仆赶来的旅客，也有脚踏人字拖、身穿背心的人。食客三两好友相聚，点上一盘招牌奶油大头虾、沙姜花螺，再喊上必不可少的干炒牛河。

店内热热闹闹，各地语言交杂，背景轮播着8、90年代粤语经典歌曲，食客吸着清甜薏米水，让人摇摇晃晃像到了旧时代。

伍湛记

在这个什么都追求新且快的年代，十年老店当属不易，可在西关，街头巷尾，都能碰见一家几十年历史的老店，伍湛记就是如此。有着40多年历史的伍湛记，不仅是附近街坊的食堂，还成为年轻一代热衷打卡的网红店。

凌晨12点，游客散去，伍湛记摇身成为一家暖心的深夜食堂。暖黄灯光，经常光顾的食客连菜单都无需看，就快速点了肉片肠粉和状元及第粥，末了，伸头望门口玻璃箱还剩无咸煎饼，要上一份，搭配着吃。稠密米粥，搭配爽滑的肠粉下肚，就能度过漫长黑夜。

何永记

一间养大附近街坊、粉丝多到数不清、有着30多年历史的老字号粉面店。

店里最受欢迎的是鱼蛋粉和牛腩粉，弹牙的鱼蛋，酥脆的炸鱼皮，入味的牛腩，令人回味无穷。

正宗东莞厚街烧鹅濑

不管是多晚的夜，只要你来，这里就有一碗暖呼呼的烧鹅濑粉等着你。

凌晨1点的店内，烧鹅和濑粉都还在忙碌，有些人也不用进店，熟练地在档口打包了半只鹅，然后离去。

很多年前，麦当劳、肯德基都还不是24h的时候，这家店就已经实行通宵营业。

琶醍

早些年，琶醍被称为老广的啤酒启蒙地，有多少人的第一口酒，就在琶醍喝到的。

如今，一提到琶醍二字，它是买醉的象征，是霓虹迷幻的寻乐之处，也是珠江夜景的观赏之地。

在这里，每个夜晚都有不同的新鲜事及故事在发生。

一入夜，琶醍聚集广州城中大半爱夜蒲的年轻人，染着鲜艳色彩头发的少女、解下笔直衬衫扣子的白领一族，清秀帅气的调酒师、踩着高跟鞋穿着小礼服的都市女性，等等，在夜的遮罩下，汇入了琶醍，各自走入一家家或昏暗或明亮的店。

涉世未深的少男少女假装成年模样干杯喝酒，消费完后要痛心刷着花呗离去。

成熟的都市男女上演着像电视剧版的剧情，说着暗话。

生意上的来往，也在琶醍中进行中，酒杯来回敬，最开心的莫过于角落上卖酒的人。

驻唱歌手的声音从餐吧传出，歌手实力相当，没有人知道他会不会是下一个新歌手，只知道在广州这片宽广天地下，这样的歌手数不胜数。

如果今夜你想醉，你想遇见一个迷离的世界，那大可去下琶醍，随便推开一家店的门。

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