花十几块钱包一顿饺子，鲜美多汁，清爽开胃，比肉馅的还香

要说什么主食，隔一段时间不吃就会想，那一定要是饺子。正如那句老话，好吃不如饺子。

最近猪肉价格比较贵，买来做馅包饺子的话，自然要花不少钱。其实，除了猪肉馅，还有很多馅儿一样特别美味。

和大家分享一道圆白菜鸡蛋馅饺子的做法。花十几块钱就可以包一顿，吃起来鲜香润口，咸鲜多汁，很是清爽开胃。每次这样包饺子，家里人都说比肉馅的还香。

圆白菜，价格实惠，通常买一个也就两三块钱。买回家，最常见的做法是炒，其实它用来做馅也很美味。鸡蛋，不用多说，嫩滑有余，不少馅儿里都可以看到它。把这两种食材放在一起，再少放一点虾皮提鲜，别有滋味。

秋天干燥，正适合多吃一些蔬菜。这个馅儿的饺子，喜欢的亲们一定要试试看~

具体制作方法

第一步：准备食材。面粉400克、圆白菜1个、鸡蛋4个、虾皮适量、姜少许、葱适量。

第二步：开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的温水，和成稍硬一点的面团。接下来，盖上保鲜膜，静置1个小时。（面团静置的时间一定要够长，这样做好的饺子皮口感才好。）

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